Saale Unstrut es una región vinícola de Alemania en Sajonia-Anhalt. La ciudad más extensa es Freyburg-Unstrut. Es la zona más septentrional de las áreas vinícolas de Alemania y tiene una superficie cultivable de 405 Ha. Su forma sigue la cuenca fluvial del río Saale. Los vinos de esta región, secos en su mayoría, son similares a los de la región vinícola de Nahe. Las variedades de uva más extendidas son: Müller-Thurgau, Silvaner y el Weißburgunder (pinot blanc).
Fuente: CIA Factbook, Wikipedia
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